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■使用方法：

A?原料配製：將買回來的材料依比例及說明混合再一起，充分攪拌。

B?預先攪拌：將配好的材料放進容器中(一般不要超過容積率的70%，怕會溢出來)，按下頂部微電腦控制開關，紅燈亮起開始攪拌(攪拌約1分鐘左右，視所加材料情形)。

C?啟動微電腦程序：再按一下開關；綠燈亮起，將冰淇淋機放入冰箱冷凍庫中，當溫度達到4℃時，機器會自動開啟進行間斷攪拌，當溫度低於-1℃時，機器會自動關機，同綠燈開始閃爍以提示冰淇淋製作完成。

■注意事項：

1?原料配製時一定要充分的攪拌，攪拌至蓬鬆狀態，讓原料內部產生足夠的氣泡。攪拌越充分，口感越好。

2?Bear美食專家建議：奶油要佔冰淇淋原料的50%以上。

3?放入冰箱冷凍庫後約需2 - 4小時左右(視冰箱冷凍能力不同而不同)。

4?冰箱冷凍庫要求溫度至少要低於-2℃。

5?原料不要放太多水介紹，否則容易變成冰塊或冰渣而不鬆軟。

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◆重量：500公克。
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拍扁麵包師傅黃士福日前透過媒體指控乾姊王友蘭私吞財務一事，王友蘭接受《NOWnews今日新聞》專訪時表示，黃士福無的放矢、恩將仇報，已喪盡做人的基本原則，全案證據會說話，已備好所有資料，一件一件攤在陽光下，要讓他啞口無言，接受法律制裁。

桌上厚厚一疊裝訂成冊的資料，王友蘭一頁一頁細細說明，句句直接戳破黃士福的所有謊言。她首先表示，黃士福每天在店內清點進出貨並登帳，每天用LINE清楚交代訂單和金額，若要存入銀行帳戶也會問王友蘭，全部都有LINE的對話為證；她說，募款帳戶戶名是黃士福個人名字，他說沒拿一毛錢，錢被我私吞，根本就是睜眼說瞎話，嚴重損及清譽。

一家「新南珦」手工烘焙坊為何短短45天就被迫結束營業？王友蘭進一步說明，起因就是黃士福自從拍扁之後，受到外界關注，但他不思如何經營好麵包店，反而透過臉書、LINE向外界私下募款，每次募得1萬、5萬不等金額，經媒體報導後，生意一落千丈，不得不關門大吉。

▲王友蘭公布監視器內容，證明黃士福每天都在清點帳目。（圖／王友蘭提供）

黃士福今（2017）年2月10日召開記者會向社會大眾道歉，指私下募款要用於材料費。王友蘭說，這是他個人行為，為何要扯上麵包店，況且從選店、裝潢、器材等共花費69.1萬元，房租、水電、日常開銷都是王友蘭在支付，全部都有帳冊紀錄，他出了什麼錢？有關他在外面私下募款、發票收據等全部資料，都會成為呈堂證供，讓檢察官、法官清楚了解黃士福的真面目。

王友蘭進一步表示，當初拍扁新聞登出後，房東不願再承租，她好意幫忙找距離黃士福家最近的房子，原本請黃士福媽媽出面承租，但因卡債問題無法掛名，他妻子也不願出面，全部事宜都是王友蘭出面打點，而黃士福僅利用晚間關店時間，到現場查看。王友蘭直指，全部事情經過黃士福乾媽朱女士、姑媽張女士、店員簡小姐及幫忙租房的羅生生可以做證。

王友蘭指出，黃士福帳目不清，在「新南珦」之前的訂單金額交代不清，和開幕之後的訂單混為一談，並抽取朋友贊助金的4萬元，及到2月10日歇業時，王友蘭清點給黃士福材料費3萬多元；等到王友蘭2月13日出國期間，突然以LINE說她欠10萬未還，不清楚何來10萬元，又跟媒體說欠14萬材料費，真的讓人為之氣結。

至於白狼張安樂給黃士福多少捐助款？王友蘭明白表示，從未經手這筆錢，到底賠售出清金額多少，只有黃士福清楚。但證據會說話，陳姓企業家捐贈20萬，一名畢小姐匯款6000元等相關事證，全部都有資料佐證，不容黃士福信口雌黃。

最後，王友蘭語重心長地表示，由於以前就認識黃士福已因病過世的爸爸，所以一直關心黃士福一家人，對他們家也極盡照顧之責。如今，黃士福大放厥詞損及個人清譽，王友蘭不得不挺身而出，要戳破他的謊言，已上法院按鈴控告，讓司法還原真相。

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